グリュー・ワイン

グリューワイン

元浅草のウィーン・アンド・ワインで『グリュー・ワイン』というのを飲んだ。

ワインを温めたものなのだけど、ドイツなどでは香辛料を入れて風邪薬として飲むそうだ。家庭によって香辛料のブレンドは変わるという。

香りからして、生姜湯のような感じ。ドイツ版生姜湯か。飲んでみると、やっぱり体が温まる。期待どおりに、冬には持ってこいのホットワイン

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ホットバタードラム HOT BUTTERED RUM

マイネクライネでホットバタードラムというホットカクテルを飲んだ。ほんとに体が温まる。
冬にはぴったりのカクテルだ。アメリカでは風邪のときに飲むんだそうだ。

ちなみに、この私、「ホットバタードラム」という名前を聞いたとき、「ホット・バター・ラム」という風に理解したので、最後の「ドラム」は何だ?と思っていた。
しかし、レシピを聞けば、「ホット・バター・ラム」。要するにラムベースで「バターを添えた」ということだ。英語と日本語は難しい。

さて、レシピ。
1.ロングの取っ手付きのグラスをお湯で温める。
2.砂糖を入れて、かき混ぜて溶かす。
3.ラムを入れてから、熱湯を注いで、かき混ぜる。
4.バターを浮かべる。

出来上がり!

私が飲んだときは、ロングのスプーンが付いてきたけど、シナモンスティックを添えても良く合うそうだ。

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