フォール・リバー

フォール・リバー
マイネクライネで、ひさびさにわがままを言ってミントの入ったカクテルをと頼んでみた。さんざん候補をあげてもらった挙げ句、フォールリバーにしてもらった。 

ミントの味よりブランデーの味が強い。強い!効くー! だってミントはワン・ティースプーンなんだもん! でもミントの味がわからないのは、風邪をひいてるからかもしれない。風邪が治ったら改めて頼んでみたい一杯だ。

【レシピ】
よく覚えてないけど、ブランデーとウィスキーにミントをワン・ティースプーンだったと思う。。。

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シャンゼリゼ Champions-Elysees

シャンゼリゼ

マイネクライネでシャンゼリゼを飲んだ。

さすが薬草系カクテル!

何とも言えない苦味を想像させる香り。
そして飲んでみれば、ほのかな苦味と甘味。薬草系独特の味だけど、レモンの酸っぱさがそれを打ち消して、軽い爽やかさを醸し出す。

【レシピ】
ブランデー 1/4、シャルトリューズ ヴェール 1/2、レモン 1/4 をシェーク

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フレンチ・コネクション FRENCH CONNECTION

french_connection
広島のくつろぎスポットGS BARさんに刺激されて、フレンチ・コネクションを飲んでみた。前の記事のゴッド・ファーザーのベースをスコッチからブランデーに変えたカクテル。

飲んだ印象は、ゴッド・ファーザーよりもベース(ブランデー)の味が強く出てるなぁという感じ。ただ、アマレットの甘みは同じように出ているので、より酒っぽいカクテルか?それにブランデーだから、飲み口は非常に良い。

【レシピ】
氷を入れたグラスに、ブランデーとアマレットを入れて軽くかきまぜて出来上がり。

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